很多顾客习惯了外卖，减少了进店频率，因为不能亲自看到店内情况，对看不见的制作环境是否卫生安全反而更关心。

2022年消费者变化数据 来源：艾媒

后厨已然成了工商检查和店铺关注的重点。《食品安全法》、《食品安全管理制度》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》都对店铺管理有具体的规定、要求，其中 食品有效期管理更是 市场监管 后厨管理 最容易出成绩的区域。

更重要的影响是本来简单的一件日常工作，因为一些基础问题导致不能持续养成习惯，最后 演变成店铺管理、食品安全问题，更别提连锁品牌想要的标准化管理。

飞鹅效期打印是针对餐饮行业食品安全现状所提出的一个系统化解决方案，能辅助店员监管全品类门店食材有效期。在微信搜索“ 飞鹅效期打印机”小程序即可使用。

在实际的门店使用中，通过小程序即可完成标贴的选择、打印，从而便捷的管理食材有效期。

飞鹅效期打印按不同的用户群体分为连锁版与个体版：

个体版：于手机端编辑保存物料保质期

进入小程序连接打印机设备后，选择物料后点击立即打印，确认打印内容即可进行打印。

临期记录即指记录已打印标贴，为您记录并提醒即将到期或已到期标贴，是连锁版独享功能。

系统默认内置模板：40x30mm、60x40mm：

鉴于连锁版品牌标贴存在有logo图样或特殊定制纸纹图案，需求打印内容不覆盖图案，飞鹅效期打印支持模板定制。

现在包括茶救星球，茶屿水果茶， 华莱士等连锁品牌门店都引入了飞鹅进行食材管理。

效期打印系统现已免费开放使用！已经购买飞鹅云标签打印机的奶茶、团餐、糕点商家，在微信搜索“飞鹅效期打印机”，绑定即可开始进行原料效期管理。没有标签机的商家也可以在 淘宝、官方商城等平台下单购买使用。

原料标签远不能一劳永逸的解决食品安全管理的问题，通过飞鹅的方案能减轻门店人工的压力，用高性价比的方案规范食品管理细节。