塔斯汀的国潮拼图
发布日期:2022-09-30 来源:飞鹅

一个传统又年轻的品类能迸发多大活力?


作为快餐定位,甚至更多是给人外卖印象的品牌,从logo、海报到门店,塔斯汀努力诠释与年轻人一致的潮流和品味

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塔斯汀周边文创海报


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塔斯汀餐品包装:汉堡、薯条、鸡块、饮料


除了可见的外在装饰,最新的东西塔斯汀一点没落下。点开塔斯汀的抖音、视频号,能够看到全是年轻面孔和与年轻人紧密贴合的元素:滑板、汉服、国风、友情、恋情、有趣…

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塔斯汀官方抖音号


塔斯汀主打产品:手擀汉堡

汉堡 90 年代初伴随麦当劳进入中国至今已 30 多年,手擀更是千年历史的手艺

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门面装饰


“手擀汉堡”的品名年代感爆棚,极易引发好奇,叠加上年轻元素,让两个拆开看略“土”的词充满国潮自信的味道。

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塔斯汀官方海报


福建发家走向各地,品牌知名度与订单量陡增,最近一年热度趋势平均提升了 4.7 倍,加盟也水涨船高,根据官网信息,现在全国已有 1000+ 门店

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塔斯汀的微信指数


除了在营销上使劲外,还需要能把获取的关注和认同转化为门店订单,涵盖外卖堂食塔斯汀用上了最齐全的手段

  • 不想外出的懒人可以在外卖平台点餐,在家中享用;

  • 店铺附近的住户可以收藏塔斯汀的自营小程序,提前下单,到店堂食或打包节省时间。

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点餐小程序和外卖平台店铺


  • 对塔斯汀餐品不了解的,可以在前台收银听着店员介绍点餐;

  • 熟客可以在店内悠悠坐下,扫桌面二维码下单自己熟悉的餐点;


以上提到的众多点餐方式只有前台收银需要店员轮值,其他都能通过小程序、SaaS自动化处理。

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店内前台点餐


所以很多小吃店,如果没有品牌维护的硬性服务要求,多会采用扫码点餐搭配店员口头指引点餐的方式,哪怕高峰期也能省出一个店员。


为了解决多个线上订单来源聚合管理,塔斯汀引入了飞鹅订单管理方案,外卖平台在订单助手接入,前台收银、自营小程序、扫码点餐在塔斯汀的系统上通过 API 对接飞鹅私有云

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云打印原理及流程(点击查看大图)


通过这番操作,所有订单会先进入飞鹅云服务器进行处理、排序,由门店的一台打印机同时管理、打印,降低备餐店员的监管难度。格式可以自由设置,通过小票就能 快速区分各订单来源便于对应操作。


在型号上,塔斯汀选择了 V58红色款WiFi+蓝牙 切刀打印机、N80 80毫米WiFi 切刀打印机。

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塔斯汀选用的两个系列打印机


两款共通点是通过店内 WiFi 信号接单自动切纸, WiFi 版本同时兼备无线信号的便捷和宽带网络的稳定, 自动切纸更是订单量大的商家吐血推荐,提升取单效率、减少店员抱怨。


不同点是红色款“V58WBC”搭配了蓝牙信号,防备运营商等导致的WiFi故障时,作为备用信号连接手机接单,确保不漏 。N80系列则是80mm宽幅小票,内容排版更美观,便于品牌展示提升观感,补足宣传物料的细节一环。

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两种尺寸小票对比


都知道年轻人是最理想的顾客群体,消费意愿高消费能力强愿意尝试新鲜事物。一个购物节、两句肉麻话、三张国潮海报就想把钱从年轻人口袋里掏出来已经不现实。


从塔斯汀身上不仅看到营销的洞察和创意服务的多面开花经营的稳扎稳打,也在下行的大环境中展示出餐饮人的活力与韧性。